已經好久沒有感冒這麼嚴重，這麼的狼狽：鼻水與淚水齊下，不到半天一盒面紙就抽光了，鼻子早已擤得跟中國的國旗一樣紅，當然還有咳嗽，咳起來天崩地裂，柔腸寸斷，五臟六腑異位！
昨天去上班，衣服竟然還穿反了，要不是學生好心的提醒，可能下班回家後才會發覺吧！
在英國感冒是不看醫生，所以為了要減輕這些症狀，喝了Lemsip(英國的感冒熱飲劑)加蜂蜜沖泡，吃喉糖，喝止咳漿，但都不見效。先生情非得已下還去買另一種喉糖，哄我吃，說這種喉糖很難吃，但是對喉嚨痛很有效，要我忍耐一下。在我吃後，我當場大笑，我說若你吃過我們的中藥草，你才知道什麼叫難吃跟苦澀。當然我也刮了痧了，但感冒地症狀還是沒有緩和下來。
這個星期來天天沖泡Lemsip加蜂蜜，星期一才開封的蜂蜜即將告馨，所以在Waitrose喝完咖啡後，就去買蜂蜜，剛好看到Steens的Manuka(麥盧卡）蜂蜜在八折特價，之前就注意到只要蜂蜜有Manuka字樣出在就貴松松，尤其是UMF（Unique Manuka
Factor）越高，價格就越高，一小罐就要上千元到數千元，身價非凡，所以很少去碰它，總是買一般的蜂蜜沖泡，只是心中很好奇，為什麼Manuka蜂蜜會那麼貴，什麼又是UMF？
這個星期我們夫妻倆已經花了不少錢買些號稱可以減輕感冒症狀的藥品，但都無效。儘管Steens的Manuka(麥盧卡）蜂蜜特價後，還是貴松松的，從21.95英鎊降到17.35英鎊，但是在感冒的折騰已經神智不清下及好奇心地慫恿下，我們決定買來試試。
臨睡前，我沖泡Lemsip外加Manuka蜂蜜，不知是心理作用還是Manuka蜂蜜真有效，喝完後不久，喉嚨竟覺得柔順不再那麼緊了，鼻子也舒暢多了，咳嗽也明顯地減緩了，實在太神奇了。
記得當初藍莓引進台灣英國時，媒體說那是具有神奇療效的超級食物，所以價格就很超級；而枸杞剛引進英國時，也是號稱具有神奇療效的超級食物，所以價錢更是超級，讓我這個從小吃枸杞長大的台灣人下巴脫臼！
我天天吃藍莓，三不五時吃枸杞，照理來說應該是百毒不侵，但是最後還是病菌超級，把我折騰地七葷八素。
回頭再說Manuka蜂蜜，因為服用它後，症狀明顯地改善，所以好奇地研究一下，為什麼服用它有助於疏解感冒的症狀？了解什麼叫做UMF, 為什麼UMF指數越高，價錢就越高。原來Manuka蜂蜜含有特殊的“甲基乙二醛”的化合物，具有抗菌功效，根據研究報告它對身體毛病有紓緩及改善的功能：包括腸道炎症、消化不良，腸胃炎，腹瀉，皮膚潰瘍，燒傷後愈合，長期胃痛及胃潰瘍。
UMF 是Unique Manuka
Factor的縮寫，由University of Waikato的Peter
Molan教授所創，由於當時未能確定麥蘆卡蜂蜜中抗菌物質的主要成分，所以Molan教授以Unique Manuka
Factor（UMF）為這種蜂蜜的成分命名，UMF數值越高，抗菌能力就越高。
後來在2008德國的Thomas Henle教授發現麥蘆卡蜂蜜裡的抗菌效能成分是有一種叫甲基乙二酸（Methylglyoxal，MGO，）的天然物質， Methylglyoxal（MGO）的濃度愈高，麥蘆卡蜂蜜的抗菌功效亦愈高。那也是為什麼有些麥蘆卡蜂蜜品牌用的是MGO指數了。
待會出門再去Wwaitrose搬幾瓶回家，有麥蘆卡蜂蜜的加持下，我應該會變成超人的！
在了解研究麥蘆卡蜂蜜的過程中，不出所料台灣賣的麥蘆卡蜂蜜非常貴，比英國還要貴，是不是也該幾瓶寄回家孝敬爹娘！
2013/04/13 18:21
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